第二十六章 别打她主意（1/ 2）

听了柳絮的夸夸其谈，半天，朱富贵憨直的笑着，对赵银生道：“银生，要不，今天下晌就在你家吃吧，我也不太着急回家.......”

“呃......”赵氏眨了眨眼，终于从对柳絮厨艺的镇惊中反应过来。

其他三个猪户为了一尝柳絮所说的“美食”，除了四条膀蹄和肉装在篓中，其他的猪身上的零件全部留在了赵家，等着大开朵颐。

柳絮也没有藏私，指挥着四个汉子拆卸着她所需要的食材，将猪肠翻面，再用草灰处理干净了，肠子一头儿用绳子拴紧，另一头汩汩的灌入猪血，灌满后再扎紧封口。

因为没有糯米，柳絮便就着现有的食材，灌了一根血肠、一根面肠，外加一根肉焖肠。

用清水煮熟晾凉，血肠和肉焖肠直接切好装盘，面肠切成片后，用油煎得半焦再盛出，拼入先前的血肠和肉焖肠盘中，一盘三肠三种颜色，三种香气，说是一道菜，实则是三道菜，柳絮是想让大家都尝尝，看看哪种更受欢迎一些。

第二道菜是红烧猪蹄。先将猪蹄子煮得半熟，捞出重新起锅放油，因调料不全，柳絮选择用白糖调色，用男人一会儿喝的烧刀子白酒去腥土气，慢火熬着收汁。

第三道菜是现代北方农村最常见的四喜丸子，将肥肉瘦肉一起剁得稀碎，没有淀粉，用面粉代替，打入鸡蛋，放入盐，顺时针搅拌，直到累得胳膊酸胀，这才团成大丸子用慢火炸，直到表面焦黄，色泽诱人，这才重新装碗，放在小火上慢蒸，慢慢入味儿。

第四道菜是鸡蛋蒸猪脑，最简单的方法，做出最鲜的味道。

四个盘子一上桌，四个汉子眼睛都直了。

因为女人不能与男人同桌，赵二刚不忍将柳絮晾在一边，自己找借口也没有上桌，陪着赵氏和柳絮在伙房里拾掇着残余。

见柳絮从开始收拾各种食材到做饭，一直刻意将左手缩在袖中，赵二刚起了疑，紧盯着左手不放，终于看出端倪，不顾男女授受不亲，直接扯住了柳絮的袖口道：“你的手背受伤了？咋回事，谁欺负你了？”

柳絮不好意思的往回扯着袖子，一把没扯动，仍被赵二刚固执的牵着，赵氏横了一眼儿子，微不可查的挽过柳絮的手，摊在自己手心里，看着泡得发白的一道深深的伤口，嗔怪道：“都是婶子不好，没留意你手背受伤了！咋整这严重呢，肉都翻翻了，若是掺进了脏油，这手以后不用要了。”

赵氏再次横了一眼木讷的儿子，轻叱一声道：“还不快去取些热水和药来，给絮儿好好清洗清洗。”

柳絮忙摇头道：“婶子，我一直注意着呢，大多时候用的是右手，没碰到油。”

赵氏不依不饶的将柳絮扯进赵红的屋内，抬起柳絮的手背，翻了一计白眼，恶声恶气道：“活该！看着挺奸挺灵的，咋和二红一样没心没肺呢，这手背，就是好了也要留下疤，让你不注意！是谁打的，你奶？你大伯？还是你大伯娘？还是......”

赵氏如倒豆子似的将柳家可怀疑的对象全部数落了一遍，最后还不忘骂两句柳絮是个傻子，打不过还跑不过？

虽然被骂，柳絮心头还是暖洋洋的，赵氏的关心与刘氏的关心不同，赵氏的关心是表面夹枪带棒，心里软如棉柳，比起怯懦的刘氏，赵氏和赵红的性格，则更对柳絮的胃口。

柳絮不想流露出太多的情绪，微微一笑道：“婶子，你别怀疑了，柳家上下现在都操心我大堂哥明天的席面呢！哪有时间管我！我是捡狐狸皮的时候，不小心被树枝刮的，不碍事儿。”

想起柳家现在的情况，柳絮眼珠一转，嫣然一笑道：“婶子，柳树哥明天成亲的席面出了问题，缺肉缺鱼缺菜，赵叔从山里捕猎回了野猪，估计己传遍了全村，这生意怕是自己要找上门了。这上门的羊，不宰白不宰。猪蹄子、猪肠都用没了，但肉剩下不少，四喜丸子随时都能做，你狮子大开口，一盘四个大丸子，要上一吊钱不止。”

赵氏本就圆的杏花眼瞪得更圆，呆萌的样子，像极了初涉人事的大姑娘，错愕道：“絮儿，这丸子我看着你做的，材料就是用几两肥瘦、一把面粉和盐，油虽然用得多，却能重复着用，加一块儿，最贵也不过十文钱，你大伯娘肯花一吊钱来买？她脑子被黄皮子迷傻了？”

柳絮眼中闪过狡黠，低声道：“婶子，我大伯娘没被迷傻了，倒是柳树哥被鬼迷了心窍，一门心思返学堂考童生、考举子。你只要在全村中放出话，说这四喜丸子的由来，柳树保准上钩。”

“还有这事儿？”赵氏知道柳絮从不诓人，兴致高涨起来，忙追问“四喜丸子”的讲究。

这四喜，一喜是金榜题名，二喜洞房花烛，三喜乘龙快婿，四喜合家团圆。这金榜题名正是柳树梦寐以求的，一吊钱，柳树会舍得。

赵氏终于忍不住笑得前仰后合，指着柳絮笑道：“你这死丫头，对大堂哥也使坏，不过，活该，谁让他老欺负你们三房，婶子放下话了，这菜是你教婶子做的，坑了铜板分你一半儿。”

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