第五章 恶食（1/ 2）

不等这一家子反应过来，宁弯弯几步窜到饭桌前双手握拳咚咚咚的就把那榆木方桌一顿猛捶，直捶的桌上碗盘叮当乱响汤汤水水撒了一桌。

“啊……”宁弯弯边捶边吼，憋了八年的火气如同火山爆发一样的发泄出来。

“去他娘的黍子！老子要吃面！吃馒头！吃饺子！吃面条！吃包子！啊啊啊……”

一通乱吼后宁弯弯瞧着被惊吓到了的一家四口。

别人还都好，她爹娘的心头肉，宁清晨小弟弟嘴一瘪，眼泪飞快在眼眶里汇聚，晃晃悠悠的就要掉下来。

完蛋，宁弯弯的脸皮僵了僵，已经预见到了迎接自己的将会是爹娘的男女混合口水狂喷。

于是，在宁清晨的眼泪掉下来之前，宁弯弯一溜烟跑了，留下宁怀运两口子面面相觑。

“这孩子，这是咋了？”

啥是饺子？啥又是包子？常氏纳闷，抱起宁清晨在怀里哄。

馒头她知道，没分家出来的时候在一些席面上吃到过，可那金贵玩意她也做不出来啊！

“咋了？还能咋了？让你给饿魔怔了！”

宁怀运瞪了她一眼。

“都跟你说多少回了，孩子正长身体呢，本来就吃不饱，哪禁得住饿！赶紧的把这盘炒鸡蛋给她送过去，在拿两个饼！”

末了还嘀咕了一句：“老子，老子才是她老子！”

常氏白了宁怀运一眼，把小儿子哄好了放回座位上，反驳道：“我哪回真饿着她了？就她那个折腾劲，不给点教训以后还不上天了！”

话是这么说，常氏还是端了炒鸡蛋拿了两个饼出去找宁弯弯了。

宁匪月把棋子都捡起来，放回棋盒，又重新把错位的棋子摆好，还是原来那盘残局，一丝丝的位置都不差。

然后才重新坐了回去，脊背笔挺微微侧向了宁怀运的方向。

“父亲，虽说古语有云，麦饭豆羹皆野人农夫之食耳，孩儿却是在书上偶见，在北边的富贵人家，尤其京中显贵却喜将恶食磨成粉做成食物，称之为包子，饺子等等，已经有百多年的历史，且也会使恶食变得适宜食用。”

恶食就是麦子。

麦子产量高，虽次于水稻却也远高于栗米，尤其其成熟的时间恰好是在春末夏初青黄不接的时候，对一年中粮食最紧缺的这个时段是个极好的缓冲，又能跟黍栗的种植时间无缝对接。

所以这几年朝廷大力推广，虽说还没有成为老百姓餐桌上的主食，种植范围却也比原来大了很多。

但光听这名字就知道，在老百姓的心中麦子的地位非常之低。

究其原因自然有很多，最重要的是其食用方法多是蒸煮，就比如宁弯弯家今天的粥，就是把麦子放石臼里捣扁了煮成的粥。

可这样的食用方法会使麦子不好消化，难以咀嚼，口感、味道都不好。

而食用方法落后的问题又牵扯到了制作工具的发明与普及，在这个没有网络，消息只靠口口相传，发明能力又极其低下的时代，这一点点的进程上上下下就得百十年。

宁匪月对此并不明白：“父亲，孩儿细数北方惯食的主粮，曾做过比较，数恶食产量最高，食用方法最广，为何朝廷不加以普及？”

这样老百姓吃的饱，吃得好，何乐而不为呢？

宁怀运看了看儿子，目光有些心疼。

这要是还生活在清平县宁家，他们这一房吃得上面食有些奢望，但他的儿子不至于要从书上获知这些东西。

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